İrfan Sayar, (Doğum: 1951 Manisa) ürettiği Porof. Zihni Sinir karakteriyle tanınan teknoloji tutkunu bir karikatürist ve tasarımcıdır.
Manisa`da doğmuş İrfan Sayar, çocukken, çiftçi olan anne ve babasıyla köye gittiğinde, şehirden götüremediği oyuncaklarının yerine köyde çamur, ahşap şeklinde malzemeler kullanarak kendi oyuncaklarını üretmeye başladı. Bir süre sonrasında gerçek oyuncaklardan kendi yaptıklarından aldığı hazzı almadığını fark etti. İşte bir yaratıcılık öyküsü bu şekilde başladı.
Güzel Sanatlar Akademisi Yüksek Dekoratif Sanatlar Bölümü, Sahne ve Görüntü Sanatları İhtisas atölyesinden mezun oldu.
Akademinin ikinci dersliğindeyken Oğuz Aral’la tanıştı. Gırgır dergisinde ustalaşmış olarak karikatür çizmeye başladı. (5 Ocak 1975) ayrıca Porof Zihni Sinir tipini buldu.(30 Ocak 1977) 5 arkadaşı ile beraber Mikrop dergisini çıkardı.
Daha sonrasında Hıbır dergisi yönetiminde bulunmuş oldu.
Sarkis Paçacı ve Ergün Gündüz ‘le beraber Hayal Mahsulleri Ofisi adıyla bir şirket kurup RR Resimli Roman dergisini çıkardı.
Karikatür-heykel çalışmalarında bulunmuş oldu.
Sonra gene arkadaşlarıyla beraber çıkardığı HBR Maymun dergisi kurucu ve yöneticisi olarak çalıştı.
100 orijinal karikatürden oluşan bir sergi açtı.
Arnavutköy’deki atölyesinde procelerin 3 boyutlularını üretmeye başladı. Www.Zihnisinir.Com sitesini yayına açtı. Vizontele filminin baş karakterinin bisikleti, atölyesi ve çeşitli elektronik ve mekanik aletlerini hazırladı.
Çeşitli reklam flimlerine özel efektler ve çizgi filimler yaptı.
"Porof. Zihni Sinir - Proceler" kitabı TÜBİTAK Popüler Bilim kitapları serisinden yayınlandı.
Arnavutköy’deki atölyesini taksim'de Lamartin caddesine taşıdı. 2008'in sonlarına doğru ise Cihangir'e taşıdı. Imalathane, ofis ve showroom’u olan yeni yerinde çalışmalarına devam ediyor.
Uzun seneler boyunca TÜBİTAK Bilim ve Teknik dergisinde Porof. Zihni Sinir köşesinde çizdi.
Son olarak mezun olduğu okul: Güzel Sanatlar Akademisi Yüksek Dekoratif Sanatlar Bölümü, Sahne ve Görüntü Sanatları İhtisas atölyesi. İrfan Sayar psikiyatrist Dr. Gökben Hızlı Sayar ile evlidir, iki çocuk babasıdır.
Kitapları:
Porof. Zihni Sinir - Proceler,
TÜBİTAK Yayınları,
Porof. Zihni Sinir Proceler Külliyatı (İletişim Yayınları):
Taşıtlar ve Trafik sorunları ile İlgili Proceler, Ocak 2007, Ev Eşyaları ve Giyim Kuşam ile İlgili Proceler, Ocak 2007 Yazlık ve Kışlık Proceler, Ocak 2007, Eğitim, Kültür, Sanat ve İletişim Proceleri, Ocak 2008 Alet, Edevat, Askerlik ve tabanca Proceler, Mart 2009, Spor, sıhhat, yiyecek, İçmek Proceleri, Şubat 2010